Tulum tiene la escena de restaurantes más interesante de la Riviera Maya, y también la más cara. Una comida en un restaurante de la zona hotelera de Tulum puede costar lo que cuesta una buena comida en París. La calidad de la comida en el extremo superior justifica en parte esto. Mucho de esto es marcado por la atmósfera. Aquí le mostramos cómo comer bien en todo el espectro de precios.
Restaurantes de la zona hotelera de Tulum: los mejores
Hartwood: El restaurante que puso a Tulum en el mapa culinario internacional. Cocina a leña, ingredientes locales provenientes de productores yucatecos y un menú que cambia según la oferta. El espacio físico (un entorno selvático al aire libre sin electricidad) es parte de la experiencia. $500–900 MXN por persona. Las reservaciones requieren semanas de anticipación durante la temporada alta. Vale la pena el precio si la comida es una prioridad del viaje.
arca: El referente actual de la buena mesa en Tulum. Un formato de menú degustación que utiliza ingredientes regionales en técnicas que hacen referencia tanto a la tradición local como a la cocina contemporánea. $800–1,500 MXN por persona para el menú completo. La carta de vinos es excepcional para los estándares mexicanos. Reservas con semanas de antelación durante la temporada alta.
gitana: Restaurante enfocado al mezcal con sólida calidad de comida y la mejor programación de cócteles de la zona hotelera. El espacio, un jardín selvático con fogatas, es realmente hermoso. $400–700 MXN por persona. Disponible de manera más confiable que Hartwood o Arca a corto plazo.
Restaurantes de Tulum Pueblo: mejor relación calidad-precio
El Camello Jr.(Tulum Pueblo): El mejor restaurante de mariscos de Tulum por su precio. Ceviche fresco, pescado entero y aguachile a precios dramáticamente por debajo de la zona hotelera. $150–300 MXN por persona. El espacio físico es básico (sillas de plástico, piso de concreto) y la comida es excelente.
La Eufemia(Tulum Pueblo): Cocina regional mexicana en el centro del pueblo. Vale la pena pedir el mole y la cochinita. $120–250 MXN por persona.
Taquería La Nave(Calle principal de Tulum Pueblo): El estándar de tacos local. Al pastor, carnitas y suadero de un operativo que alimenta a los residentes de Tulum desde antes de que existiera la zona hotelera. $20–35 MXN por taco. Abierto hasta medianoche.
La evaluación honesta
Los precios de los restaurantes de la zona hotelera de Tulum se justifican en Hartwood y Arca: son experiencias culinarias genuinamente de clase mundial. En la mayoría de los demás restaurantes de la zona hotelera, estás pagando entre un 40 y un 60 % más de atmósfera que la calidad de comida comparable disponible en Tulum Pueblo. Si el presupuesto es una consideración, almuerce en Pueblo y reserve una cena especial en la zona hotelera. Este enfoque maximiza la calidad en ambos extremos sin mantener el precio completo de la zona hotelera para cada comida.
